大学卒業後、一般企業での開発職を経て学生時代から興味を持つ自家焙煎珈琲への道を踏み出す。
決して流行りに流されずに追い求め続ける ”わかりやすくおいしい” 味わいは、自らの腕と心を磨き続ける中で見出されていくユニークさを持ち、コーヒー一粒一粒に懸ける想いを忠実に一杯にカップに映し出している。

２０１３年６月、生まれ育った奈良県生駒市に「自家焙煎珈琲豆専門店　喫茶イレブン」を開業し、現在８年目となる。
地域に珍しい”珈琲豆と、珈琲だけの喫茶店”として街に深く根付くだけでなく、日本全国から足繁く通う常連客たちが後を絶たない。

喫茶イレブンが世界に向けて提案する唯一無二の「おいしい」のカタチを店内でお楽しみ頂けます。
オンラインショップでは本格的な珈琲を日本全国でいつでもご購入頂けます。また、飲食店や企業オリジナルブレンド・ドリップバッグ等の様々なシーンに合わせコーヒー豆・コーヒー商材の業務用卸売を承っております。