大学卒業後、一般企業での開発職を経て学生時代から興味を持つ自家焙煎珈琲への道を踏み出す。
決して流行りに流されずに追い求め続ける ”わかりやすくおいしい” 味わいは、自らの腕と心を磨き続ける中で見出されていくユニークさを持ち、コーヒー一粒一粒に懸ける想いを忠実に一杯にカップに映し出している。

２０１３年６月、生まれ育った奈良県生駒市に「自家焙煎珈琲豆専門店　喫茶イレブン」を開業し、現在８年目となる。
地域に珍しい”珈琲だけの店”として街に根付くだけでなく、日本各地から足繁く通う常連客たちが後を絶たない。

喫茶イレブンの店頭にてお楽しみいただけるメニューのご紹介と、業務用焙煎豆卸売について。
コーヒーが持つべき責任以上の価値と意味をご提供できるよう日々向き合っております。